Најдражи празник свих Руса је Нова година. Заиста, и одрасли и деца овај празник са задовољством прослављају. Али да би Нова година остала само угодна успомена у свакоме памћењу, потребно је унапријед се припремити за њу. Стога смо у овом чланку одлучили да вам кажемо о томе како дочекати Нову 2017. годину и шта кухати како бисмо удовољили поносној птици како би вам била повољна током читаве године..
Основна правила за припрему новогодишње трпезе
Треба напоменути да би свечани новогодишњи мени требао бити задовољавајући и разнолик. Међутим, Пијетао симбол нове године не воли делиције и разне делиције. За новогодишњу трпезу узмите као мени јелов руске кухиње. У овом менију би по правилу требало да буде поврћа и зеленила. Такође се препоручује кухање месних јела. Али пилеће месо се не препоручује. Такођер је вриједно напоменути да на столу требају бити лагани залогаји који ће се кухати без додавања мајонеза.
Дочек Нове године не може без слатког. Стога десертна јела морају бити присутна на вашем столу. А све зато што пијетао воли слаткише. А осим колача и других слатких десерта, не заборавите да на сто ставите лагане коктеле, слатка вина и ликере..
Шта кувати на новогодишњој трпези
Основна правила за организовање свечаног стола која смо горе описали, сада је вредно разговарати о томе шта треба скувати за Нову 2017. годину. Дакле, желим одмах да кажем да би ваша омиљена салата Оливиер требало да заузме достојно место на вашој новогодишњој трпези. Такође, не заборавите на „харингу испод крзненог капута“. Али оваквих тешких салата на вашем столу требало би да буде врло мало. На крају крајева, Пијетао више подржава све лагано и природно.
Лаура Салад.
На пример, у овом случају можете скувати салату која се зове "Лаура". Ова лагана салата се врло лако спрема..
Да бисте лако направили салату, припремите следеће састојке:
- неколико свежих краставаца,
- 50 грама конзервираног кукуруза,
- гомила салате,
- гомила било којег зеленила,
- користите мајонез и сол по укусу.
Како кувати?
Краставци исечени на тракице. Али зеленило и зелена салата ситним рукама. Овим састојцима додајте остатак производа и све измешајте. Ставите у посуду за салату. А као украс користите букете зеленила.
Омиљена новогодишња салата.
Поред ове салате, желимо да вам понудимо још једну лагану салату. Ова салата се зове „Омиљена“.
Такође је врло лако кувати. Поред тога, веома је лаган. Да бисте га припремили, узмите:
- 3 свежа парадајза,
- За 200 грама меса од ракова погодни су и ракови,
- 50 грама тврдог сира,
- неколико куваних јаја,
- мајонез, сол по укусу,
- гомила било којег зеленила.
Како кувати?
Ракови штапићи са парадајзом исјеченим на коцкице. Али нарибамо сир и кухана јаја на решетки. Помешајте све састојке, зачините мајонезом и сољу. Распоредите у чинију за салату. Не заборавите да све украсите зеленилом. Послужите охлађено.
Срдачна салата.
Поред салате, Оливиер и харинга испод крзненог капута. На вашој столу може се појавити још једна срдачна салата која се састоји од гљива.
За кување узмите:
- 200 грама куваног меса,
- 200 грама шампињона,
- 100 грама пекиншког купуса,
- 1 лук,
- 3 кувана јаја,
- кисела павлака или мајонез и вода,
- биљно уље 2 кашике. кашике и зачин цурри у количини од 1 кашика. кашика.
Користите со по укусу..
Како кувати?
Прво пржите лук и гљиве на биљном уљу. Гљиве су изрезане на плошке, али лук је на пола прстена. Сада је вредно припремити омлет у који смо додали воду, јаја и зачине. Омлет би требало да се порумени са обе стране. Сада би се ваш омлет требао охладити. Затим га исеците на тракице. Месо или шунку нарежемо на коцкице. И купус ситно исецкајте. Све производе помешамо и стављамо у посуду за салату. Додајте со по укусу и зачините мајонезом.
Салата - кокур.
Ова салата се препоручује ставити у средиште празничног стола.
Да бисте га припремили, узмите:
- димљена кобасица у количини од 200 грама,
- 350 грама кромпира,
- 250 грама киселих гљива,
- 200 грама јабука.
Како кувати?
Кувани кромпир нарежемо на коцкице, а кобасицу нарежемо на тракице. Такође ситно насецкајте шампињоне. Јабуке очистимо и нарежемо на тракице. Све производе помешајте и зачините са ситним.
Из производа ставите скук и украсите га перјем паприке.
Оригинална јела за Нову 2017. годину
Какав свечани сто можете замислити без оригиналних јела. Стога ћемо вам сада понудити нека свечана јела која никога неће оставити равнодушним.
Печени ружичасти лосос.
Да бисте спремили печени ружичасти лосос, узмите:
- свежа смрзнута риба,
- мајонез,
- поврће,
- шаргарепе и лук,
- парадајз и зачини,
- сунцокретово уље и лимун.
Како кувати?
- Прво, морате резати рибу. Рибу исперите и исеците пераје и главу од ње. Затим режемо уз гребен и нарежемо на филете. А сам филе сечи на неколико делова.
- Сада лим за печење намажите маслацем и на њега ставите кришке рибљег филета. Након тога све поспите зачинима и сољу. Сипајте лимунов сок.
- Затим узмите мајонезу и добро је намажите рибом. Оставите рибу да се натапа у овом сосу. А у овом тренутку радимо поврће.
- Лук нарежемо на пола прстена, а шаргарепу нарибамо.
- Шаргарепу с луком шаљемо у таву и лагано пржимо.
- Поврће рибе стављамо поврће које смо пржили. Поспите зачинима.
- На врху положимо слој парадајза.
- Затим ставите посуду у рерну, поставите температуру на 180 степени и пеците 45 минута.
Послужите врућу рибу.
Мирисни кромпир са сиром и павлаком.
Кромпир, који се пече са сиром и павлаком, биће прекрасно и задовољавајуће јело на новогодишњој трпези. Такво јело ће многе очарати својим укусом. Штавише, такво јело може бити одлична прилог. Да бисте припремили ово прелепо и врло укусно јело, узмите:
- килограм кромпира,
- 450 грама киселе павлаке,
- 200 грама сира,
- путер,
- зачини и со.
Како кувати?
- Чисти кромпир исечен на танке кругове.
- Распоредите слој кромпира и на њега сипајте доста киселе павлаке. Поспите зачинима и сољу..
- Додајте тврди сир.
- Сада алтернативни слојеви.
- Облик са кромпиром ставимо у рерну загрејану на 200 степени. Пеците 25 минута.
- Затим готово јело распоредимо на тањире.
Божићни канапеи са црвеном рибом.
Као оригинални залогај на новогодишњем столу можете користити укусне и устима канапете. Да бисте припремили канапе са црвеном рибом, морате припремити потребне састојке:
- мали комадићи круха,
- 100 грама црвене рибе,
- 100 грама крем сира,
- 1 кисели или свежи краставац,
- пола конзерве маслина.
Такође припремите оштре набоје.
Како кувати?
- Прво нарежите хлеб на мале квадрате.
- Даље, пржите кришке хлеба са свих страна у тави намашћеној уљем. Златне кришке хлеба охладене.
- Сада кришке хлеба намажите растопљеним сиром.
- Црвену рибу такође нарежемо на ситне комаде.
- Рибу ставите на сир, а затим маслинову.
- Обавезно ставите све на ражњиће и послужите на новогодишњем столу.
Још један рецепт за канапе.
За следећи рецепт припремите:
- црне маслине,
- сир,
- шунка.
Све ставимо на нареске и добићете једноставан, али врло укусан канапе.
Канапи са харингом.
Харинга се служи за било коју прославу. А за нову годину можете направити оригиналне мини сендвиче са харингом. Само узмите комад хлеба и комад харинге. Поспите коштице коријандера.
Закључно, погледајте видео: како правилно прославити Нову годину 2017
Сада сте научили о томе која јела је препоручљиво кухати за Нову 2017. годину. Поред ових јела, направите и укусне и оригиналне десерте. Не заборавите да маштате и тада ће ваши гости бити задовољни свечаном вечером.
