У Русији традиција испијања чаја постоји још од 12. века, иако је прави кинески чај у то стање дошао тек у 18. веку. Чињеница је да је Русија била позната по великом броју биљака и лековитог биља, па су их чајне посуде почеле да праве према сопственим рецептима. Желите знати која је тајна Ивановог чаја или Копорског чаја? У овом чланку ћемо говорити, како се прави Копорие чај код куће Надамо се да ће вам наши корисни савети помоћи да у потпуности доживите арому овог невероватног напитка..
Копорие чај. Прича
Раније се чај од Копорие правио на следећи начин: листови Кипра су сакупљени, осушени, потом потапани кипућом водом и млевени у дрвену кориту. Добијена мешавина мирисних листова била је положена на лим за печење и осушена у правим руским рернама. Након тога, листови су се мрвили и поново паковали. Пошто су овај чај руски морнари узимали током пута, постао је познат широм света и направио је добру конкуренцију правом индијском чају.
Копорие чај
Нажалост, због економских превирања и спорова између земаља које су се такмичиле, куповина чаја Копор у Русији почела је да опада, а после револуције 1917. потпуно је престала. Данас се ово лековито пиће поново памтило, па је постојала потреба да се научи како правити иван чај.
Погледајте видео: Рецепт за прављење Иван чаја
Како направити Копор чај
Иван чај или Копор чај често се користи у традиционалној медицини, јер има широк спектар корисних својстава. Узмите 30 грама морске траве (научно име Иван чај) и 300 мл воде. Прокухајте и оставите да се кува 20-30 минута. Таква инфузија се може користити за болести црева из жучних путева. Да бисте то учинили, попије се неколико кашика пре сваког оброка.
Копорие чај поседује антиоксидативна и антитуморска својства, повећава имунитет и смањује раздражљивост. Ако желите да га употребите за лечење рана или испирање, тада вам је потребно три кашике кнедле прелити чашом воде и кухати 15 минута.
Погледајте видео: Иван чај. Брев мора бити тачан
Ако желите да уживате у мирисном напитку који сте сами направили, онда скувајте Копор чај према следећој шеми.
- Исперите чајник кипућом водом.
- Удео 2-3 кашике квргаве траве на 500 мл воде.
- Прелијте кипућу воду преко иван чаја, али прво 1/3 чајника.
- Оставите да инсистира 5 минута, али не умотавајте чајник.
- Додајте кипућу воду и оставите још 10 минута..
- Сада можете уживати у ароматичном напитку.
Удеоба морске траве и воде може да варира у зависности од ваше жеље. Овај напитак се може конзумирати и хладан. Чај не бацајте одмах, јер Копорие чај не губи својства, чак и ако га излијете 2 или 3 пута.
Иван цвеће за чај
Надамо се корисним саветима о, како направити Копор чај помоћи ће вам да осетите арому чаја који је био врло популаран од 12. до 18. века.
