Како правилно скрбити о апарату за еспрессо кафу. Чишћење машина за кафу
Шта је потребно да припремите укусан, јак, мирисан еспрессо? Наравно, добре сорте природне кафе, вештина бариста и врхунска професионална опрема. Али чак ни ови фактори не гарантују 100% резултат..
Дешава се да у многим кафићима, кафићима, кафа има неугодан укус. То се дешава због неправилне употребе апарата за кафу. Да бисте то избегли, морате пажљиво да се бринете о уређају. Многи верују да су у потпуности очистили апарат за кафу тако што су обрисали посуду за одвод и испрали филтере врућом водом. Али то није тако. Свакодневно је потребно, а по могућности и сатна, брига о апаратима за кафу (односи се на угоститељске објекте), који ће уклонити све постојеће нечистоће и спречити поправке. Водите рачуна о уређају, јер од њега зависи и квалитет насталог напитка 70%.
Ако о апарату за кафу бринете по правилима, тада можете уживати у ароматичном еспрессу дуги низ година. Чак и врхунска, природна, скупа мјешавина кафе не штеди укус скуханог еспресса уколико се апарат за кафу неправилно опере, а њени детаљи нису темељно очишћени. Чињеница је да зрна кафе садрже уља која су одговорна за креме (пјењење) у еспрессу. А ако се нагомила велики број њих, дају неугодан укус, ствара се укус ранастог, без укуса, јефтиног напитка.
Каменчић у бојлеру професионалне машине за кафу
Ако је апарат за кафу лоше очишћен уља се накупљају у већим количинама на горњем слоју. Пре свега ово је својствено произвођачима кафе са месинганим површинама. То доводи до зачепљења цедила, а на унутрашњој страни канте за залијевање држача доћи ће до накупљања седимената. Могуће је и потребно једноставно све ово спречити. Довољно је да се свакодневно бринете о апарату за кафу. Сваки дио темељито исперите.
Апарат за кафу треба свакодневно, а по могућности и сатну његу (односи се на угоститељске објекте)
Ако вам је кафић донео готов еспрессо неугодног укусног укуса, требало би да знате да је проблем или у лошој квалитети кафе или у неправилној нези филтера за кафу. А изговор да велики проток посетилаца и нема времена за испирање аутомобила није прихваћен! Институција која поштује пошту требало би да пажљиво надгледа чистоћу апарата за кафу, јер укус еспресса зависи од тога.
Одржавајући чистоћу у свом апарату за кафу, не само да добијате предивну, укусну, ароматичну кафу, већ јој и продужите живот. Потребно је обрисати "млазницу" довода паре, по завршетку рада.
Чишћење апарата за кафу и правила употребе
Желео бих да се зауставим на питању темељнијег чишћења апарата за кафу, које се мора обављати недељно или након 30 припремљених оброка готовог напитка..
Треба напоменути да се испирање мора обављати само код произвођача кафе који су опремљени електромагнетским вентилом. У супротном, ваш аутомобил ће се покварити. Зато пре чишћења обавезно прочитајте упутства и проверите да ли су доступна.
Ако на генератору паре пронађете остатке осушеног млека, а на цједило остатке уља или кафе, апарат за кафу мора се одмах очистити. Да бисте то учинили, користите две одвојене меке крпе израђене од природних тканина како не бисте оштетили или огребали делове..
Да би апарат за кафу био чист, требат ће вам:
1. посебан прах;
2. слепо сито;
3. памучни пешкир или мека крпа;
4. сундјер за прање посуђа с тврдом површином;
5. дубоку посуду како бисте намочили држаче у њој.
Уз то, пожељна је куповина:
1. тврда четка;
2. четкица са четком за чишћење парне цеви;
3. посебно хемијско средство за брзо чишћење млека и уља.
Да бисте започели са чишћењем апарата за кафу, потребно је да с горњег сита само обришете меком крпом или пешкиром. Да бисте проучили начин коришћења праха за чишћење у упутствима, измерите потребну запремину. Уметните цједило у портафилтер и напуните смјесу за чишћење.
Вријеме је за испирање и четкање
Погледајте такође: Како раде апарат за кафу
Апарат за кафу чистимо смешама за чишћење
Научите како користити прашак за чишћење апарата за кафу у упутствима.
• У приручнику о праху прочитајте у којим интервалима се препоручује укључивање пумпе. У правилу је то 5 пута са 10-15 секунди кашњења. Једном када је филтер инсталиран, укључите пумпу. Звук ће се мењати притиском. Након што пумпа заврши са радом, уследиће аутоматско ублажавање притиска у одводњи. Схватићете то по посебном звуку..
• Смањивањем притиска смеша ће прећи у горњи слој. Тако ћете уклонити преостало уље и масти које су се тамо нагомилале. Након овога, кафа неће бити прочишћена, а машина ће боље радити. Вентил ће се затворити правилно и чврсто..
• Да бисте темељно очистили апарат за кафу након наношења праха, потребно је померити држач док пумпа ради. Ово темељно чисти горњи слој. Али то морате да урадите у заштитним рукавицама да се не би опекли киселинским раствором и да не би дошло до опекотина од кључале воде.
• Ако имате посебну четкицу за чишћење апарата за кафу, нанесите је у овом тренутку. Пажљиво очистите горњи слој, држач, доступне филтере. Тешко доступна места најбоље је испрати уз помоћ посебних алата. Навлажите крпу у њих, омотајте их четком и добро обришите. Након тога исперите топлом водом тако да се хемијски елементи уклоне и не уђу у ваше пиће.
• Након тога прегледавамо стање одводне посуде и самог држача. Тамо ћете пронаћи остатке кафе и челика, због којих готово пиће постаје непријатно. Исперите ове делове врућом водом..
кафе уља на држачу апарат за кафу
• Сви елементи који су испрани поново се инсталирају. Вриједно је поновити поступак са слепим ситом, али користите само воду без праха. Овај поступак је потребан да бисте се заштитили од продора хемикалија садржаних у растворима и прашковима за чишћење апарата за кафу. Унос ових елемената у кафу може проузроковати тровање и јаку интоксикацију тела..
• Након што су сви унутрашњи делови очишћени на сјај, вреди покренути спољне елементе. Обришите површину машине и горњи екран меким пешкиром умоченим у топлу воду.
• Очистите парну цев влажном меком крпом или посебном четком. Много је повољније држати томболу, само је умочити у посебан раствор и очистити цев. Добро ће уклонити каменца, плак, тешке соли које настају када вода испарава.
• Многи производи који се продају чистим апаратима за кафу су токсични и садрже врло опасне хемикалије. Стога парну цев можете једноставно намочити у топлој води и оставити је неко време. Остаци млека и ваге савршено ће се спустити.
• Након замене епрувете за пару, испустите пару 30 секунди.
Сада је на мало. Неопходно је обратити пажњу на портафилтере и сита. За почетак исперите сито меком сунђером. Употреба тврде спужве је неприхватљива, можете оштетити ћелије сита, оне ће се повећати.
Одвојите све дијелове портафилтера, темељно обришите спужвом на тврдој површини. Затим све ставите у посуду са топлом водом, додајте посебан детерџент и оставите 30 минута. У овом случају у води требају бити само делови направљени од метала. Остали материјали, у комбинацији са хемијским елементима, могу се деформисати, оштетити и постати неупотребљиви..
Након поступка, исперите све делове топлом водом, осушите, обришите меким пешкиром. Направите портафилтер, ставите све на своје место.
Процес чишћења је завршен. Апарат за кафу је спреман за употребу. Да бисте се потпуно заштитили, прву шољу готовог пића боље је не јести, како хемикалије не уђу у стомак.
Када користите апарат за кафу, вежбајте посебан распоред прања, да добијете заиста укусан еспрессо.
Распоред одржавања кафе апарата
Сваког сата
Време после којег уље од кафе има горак укус и непријатног мириса је 45 минута. Није важно колико готових порција сте спремили за то време 1 или 30. Стога ћете, приликом припреме следеће шоље еспресса, сва ова уља доћи у вашу шољу. Да бисте то спречили, исперите детаље радне групе, сита, портафилтера.
Свакодневно
• Радну групу исперите, цедило очистите четком.
• Не заборавите да очистите портафилтер.
• Цев генератора паре такође треба такво чишћење. Ради поузданости, намочите је свако вече да бисте уклонили заостало млеко које може постати кисело, што резултира бактеријама.
• Радну групу очистите слијепим цједилом и посебним мјешавинама.
Недељно
Не заборавите да проверите кертриџе; неки произвођачи указују на дужи век живота него што то заиста можете да користите..
Превенција сваке године
Главно правило је да је једном годишње неопходно очистити машину од каменца. И без обзира на то које се патроне и филтер користе, у сваком случају се скала не може избећи. Лаганим додиром укус и квалитет пића се не мењају, али понекад може променити укус еспресса и скратити време рада кафе машине, може се једноставно покварити или почети сметати.
Погледајте видео: Децоупаге јаја за Ускрс
Да ли волите да ујутро пијете ароматичну, укусну, природну кафу која даје повећану енергију и снагу за цео дан? Тада вам треба само апарат за кафу. И без обзира по којој цени сте били у могућности да га купите. Запамтите, свака машина треба негу. Ово је сложен механизам који има своје нијансе. Не дозволите да ствари прођу саме од себе, очистите све елементе и делове властитим рукама, и тада ће укус еспресса бити неодољив, а апарат за кафу дуго ће вам послужити.
