Још једна детаљна мајсторска класа са фотографијама Наталије Верезии, како се договарати Направите торту 1 годину.
Данас ћемо саставити торта за први рођендан малишана. Дизајн је изабран у облику једног броја, а на његову ћемо површину ставити бебинске плијесне, плишани медвједић, сат с временом рођења, тежину и центиметар с растом бебе при рођењу. Фотографија торте једногодишњем сину:
Рођенданска торта - 1 година
Прво што ћемо учинити је испећи сам колач. Ја ћу кекс. Нажалост, немам форму у облику броја, па ћу морати да изађем. Пекао сам торту од сунђера на великом лиму, на коме се налази тесто од 12 јаја.
Успут, рецепт за кекс:
- 12 јаја,
- 0,5 литара шећера може и исто толико брашна.
- У брашно додајте прстохват соде.
Умутите јаја, одвајајући жуманце од протеина.
Дакле, бисквит је спреман и охлађен, а сада како га украсити, корак по корак.
Крему припремамо на уљној основи, имам овај путер и кондензовано млеко. Обавезно направите сируп за намакање кекса.
На једној половини торте обликујемо број један - исечемо је ножем, пребацимо на другу половину и исечемо према шаблону.
Комадиће не бацамо, корисно нам је да поравнамо бисквит, и уз њихову помоћ мало сам продужио доњу линију и реп на броју. Резултат је била таква јединица:
Импрегниран сирупом и намазан кремом, у средину сам ставио сецкане орахе.
Подмажите површину торте кремом и њеним странама, а затим је пошаљите у фрижидер да се крема замрзне. У међувремену разваљајте мастику да прекријете торту.
Ваљање мастике, наравно, није лако, поготово када се добро меша и лежи у фрижидеру, али се равномерно разваља и не лепи. Потребно је разваљати на равној површини, непрестано лагано посипајући шећером од глазуре.
Мастик је потребно разваљати са добром маргином, тако да не покрива само колач, већ и његове странице. Покривши торту мастиком, пажљиво је поравнајте са свих страна и одрежите вишак ножем.
С обзиром на то да је на слици превише заокрета, моја покривеност није прошла баш најбоље. Морала сам да нанесем фластер, одвојено разваљујем мали комад мастике и залепим испрекидана подручја. Сада можете провући украсну чипку дуж дна обода (купио сам је спреман). Лепи се прилично лако, само морате да навлажите површину торте водом, где је страна залепљена.
База торте је спремна, остаје јој само да посадите унапред припремљене фигуре на њу. Можете, наравно, све обавити у једном дану, али тада ће вам требати пуно времена. Направио сам малене цифре, они су шећер, тако да брзо не иду лоше. Али времена за прављење саме торте трајало је неколико пута мање.
Сада ћу описати како сам направио сваку фигуру. За почетак, мастик (имам га на основу мочваре) треба обојити плавом бојом. Торта за дечака је изабрана у плавој и белој боји. Ставите неколико капи плаве боје на мастику и темељито га гњечите док смеша не добије једнолику боју. Можете одабрати било коју боју, за девојчицу је традиционално ружичаста.
За чизме сам припремио предлошке (могу се лако наћи на Интернету и једноставно штампати).
Сваки детаљ смо изрезали према обрасцу..
На задњем делу направимо шав шавом обичном чачкалицом. Може се послати на суво, објесио сам је на колут, али ово није неопходно. Док сам сакупљао пинцете, пре него што се осушио, они су одржавали облик и тако.
Исеченим језиком плијена потребно га је мало изгладити како би се лакше формирало чарапа. Радим то на обичној крпу (претходно га обавијам лепљењем фолијом).
За израду ђона ципеле правим дугачку кобасицу од бијелог мастика коју потом разваљам ролицом. Резултат је дугачка трака, плијени би требали бити довољно да се омотају у круг.
Помоћу виљушке направим урезе на овој траци, а затим одсечем неправилности.
Почињемо да сакупљамо чизме. Пре свега, залепите језик за ђон, стављајући фолију или лепите филм испод.
Затим залијепите позадину. Мјеста лијепљења љепимо водом, а комад мастика је боље разриједити у мало воде, тада ће детаљи бити боље постављени.
Од ваљаног танког флагеллума израђујемо везање, лепљење сваког дела у деловима, имитирајући везивање, као на везицама.
Лепите реп назад, то ће сакрити везу ђона.
Следеће што сам имао на торти је био медо.
Тело плишане медведиће је мали комад мастике, мало у облику крушке.
Обликујемо задње ноге, на ђон којим лепимо беле флеке, а ножем делимо прсте.
Лепите их на бочне стране тела.
Предње шапе правимо мање. Умотао сам мастик у флагеллум, одсекао два идентична дела, са једне ивице изабрао канџе.
Лепимо ноге на сужен део тела.
У медвеђој шапи планира се зечица, па одмах залепите шапе.
За главу, намотамо куглу коју стављамо на чачкалицу, то је практичније радити. Залепите њушку (мали круг од белог мастика). Уши обликујемо уз специјалну ужину или са задњом страном четкице (као ја).
Лепимо уши на њиховом месту, направимо очи од дела црног мастика, носа, ножем нарежемо осмех - глава је спремна.
Учврстимо главу уз тело, једноставно убацујући чачкалицу у њу (ако је предуга, мало је одвојите).
Завршите зеца - залепите му предње ноге.
Направићемо минијатурну главу, залепила сам је директно на медведа, како бих је боље држао.
Медвед је спреман, било је једноставних детаља као што су кеттлебелл, центиметар и сат.
Направио сам и траку са рођенданом с натписом. Најпогодније је то урадити са полиетиленом. Натиснуо сам натпис прекрасним фонтом са рачунара, пребацио га у полиетилен. Затим је ставим на мастикс и преко натписа навучем оловку без пасте, мада оловку можете користити. Главна ствар је да се не пробије полиетилен. Као резултат тога, на мастику остаје добар траг који се мора обојити бојом..
Сви детаљи су спремни, садимо их на торту.
Свечана торта за мали рођендан:
А како прославити први рођендан детета, прочитајте овде.
И још једна фотографија - опције за дечије торте у трајању од 1 године:
Ако сте и сами направили колаче за децу својим рукама - пошаљите нам, са задовољством ћемо објавити фотографије и мајсторске часове.
