Наша читатељка Иана ће вам рећи како направити шик Лева торта уради то сам код куће. Радионица са корак по корак фотографијама.
За празничним столом најважнија ствар за рођендан је торта. Дуго сам мислио, коју торту испећи за свог вољеног мужа. И тако се идеја и испунила лав, откад га имам у хороскопу "лав". Торта је испала дивна и веома укусна. Сви гости су били одушевљени, а било је и много оних који су желели да се сликају са њим. Чак нам је било жао због тога што смо га секли.
Ова торта је погодна и за одрасле и за децу. Коначно, торта је волуминозна, а деца су веома заинтересована и желе да је додирну. Дечији празник са таквим Лево биће незаборавно. Вреди мало муке да учините пријатним своје најмилије и рођаке.
И тако прелазимо на кување.
Требаће торта 4 кг:
За кекс:
на 1 торту:
- 10 јаја,
- 1,5 тбсп. шећер,
- 1 кашика. брашно,
- 2 кашике шкроба,
- ванилин на укус,
- 1 кашика кашике прашак за пециво.
Све ово помножи са 4 - број колача! (Тј. 40 јаја, 6 кашика шећера, 4 кашике брашна, 8 кашика шкроба, 4 кашике прашка за пециво).
За украс:
- павлака (1 кг киселе павлаке + 1,5 -2 кашике шећера),
- чоколадица (по тежини),
- ресе.
За пуњење:
- павлака,
- брескве 0,5 кг.
Јаја поделимо на беланчевине и жуманце, додамо половину шећера протеинима и истучемо у јаку масу. Протеини не би требали остати у форми, издвојити.
Жуманцима додајте преостали шећер и добро туку док се шећер не растопи, отприлике 10 минута. Постепено додајте брашно помешано са скробом и прашком за пециво. Брашно мешајте шпатулом док не постане глатко. Додајте протеин у нашу масу у деловима и добро самељите. Требало би да добијемо тесто конзистенције попут густе павлаке.
Колаче печемо један сат на температури од 160 Ц. Требају нам 2 правоугаоне торте и 2 округла.
Да бисмо направили облик лава, потребан нам је папир величине торте.
Руком сам нацртао тело лава, али ако не знате како цртати, можете га штампати. Изрежите облик.
Изрежите торте у облику.
Из остатака изрежите облик репа.
Сваку торту премажите киселим врхњем и поспите насјецканом бресквом..
Брескве прекријте другим слојем креме и размажите украсе, чинећи још један слој.
Оставите наше колаче да се натапају.
Долазак до главе лава. Прво морамо да испробамо округле колаче за тело, а ако су превелики, треба их исећи у круг. Наш круг поделимо на два дела и исечемо нос, мало ужи. Од остатака су исечене уши.
Сада морамо исећи колаче на пола и причврстити их уз тело. За то су нам потребни скелови. Подмажите слојеве кремом и комбинујте колаче у целој глави..
Од преосталих комада кекса правимо масу за ивице и њушку од лава. Да бисте то учинили, бисквит разваљајте на мање комаде и помешајте са павлаком. То је тако да можете обликовати лице лава.
Лице обликујемо тако да слојеви не буду видљиви.
Крема истиче очи и бркове.
Отопите чоколаду у микроталасној пећници 1 минут.
Нацртајте обрис нашег лава.
Четкицом нацртајте делове лица и мане. Под марелу намажите мало креме и обојите премаз. По ивицама, након што се чоколада осуши, мало је подигните.
Ево колача "Лева" који имамо.
Добар апетит! Желим вам креативни успех.
