У нашим крајевима најчешће се салате и друга јела праве од обичног белог купуса, па желим да вам кажем које су врсте купуса. Фотографије и имена помоћи ће да визуелно замислите како изгледа купус, а затим лако пронађите на тржишту или у продавници. Својим рукама можете лако узгајати различите врсте купуса у земљи ако примените савете искусних баштована за узгој поврћа.
Врсте купуса са фотографијама
Врста 1. Црвени купус
Црвени купус или љубичасти купус је по облику сличан белом купусу, али се разликује само по боји. На фотографији можете видети како изгледа црвени купус. Овај купус садржи велику количину витамина Ц, као и јод и друге корисне минерале који се не налазе у обичном купусу.
Врста 2. Карфиол
У последње време вртлари све више узгајају карфиол у земљи, што се сматра дијеталним производом. Ако желите да посадите овај купус и истовремено чувате сњежнобијеле главе као на фотографији, морат ћете на вријеме покупити плодно тло и покрити главу од сунца. Карфиол не садржи само витамин Ц, већ и корисне витамине групе Б и ПП.
Врста 3. Савојски купус
Највероватније сте видели фотографију или упознали назив овог купуса, који се одликује коврчавим лишћем са необичним испупчењима. Савојски купус није само довољно леп, већ има и богат састав хранљивих састојака. Погодан је за салате, па чак и пуњени купус. Љетњаци су се заљубили у ову врсту купуса због његове непретенциозности и отпорности на штеточине.
Тип 4. Броколи
На фотографији имајте на уму да се овај купус састоји од зелених глава-цвасти. Брокула донекле подсећа на цветачу, али се разликује у саставу хранљивих састојака. Овај купус има аминокиселине и посебне супстанце које спречавају тело да остари. Ова врста купуса сматра се једном од најкориснијих, док од броколија можете кувати пуно различитих јела. Када узгајате броколи у земљи, нећете имати проблема јер је овај купус отпоран чак и на мраз.
Виев 5. Кохлраби
Ово је једна од најнеобичнијих врста купуса, која укључује многе корисне супстанце. Кохлраби се препоручује дијабетичарима, јер садржи фруктозу. Поред тога, Кохлраби има много калцијума, калијума и витамина Ц.
Врста 6. Пекинг купус
Овај купус има издужен облик и лабаве главе. Може се јести свеже и у салатама. Када растете у земљи, важно је осигурати да се главице купуса не презре, јер у супротном дају стрелицу.
Врста 7. Брисељски клице
Овај купус састоји се од малих глава купуса пречника до 5 цм и прилично је ретка у повртњацима. Бриселски клице су врло здраве, јер садрже много више хранљивих састојака од белог купуса. Овај купус има пуно фосфорних и горчичних уља што објашњава његов оштар укус..
Тип 8. Кинески купус
За разлику од других врста купуса, ова врста нема изражену главицу купуса. По саставу кинески купус је близак купусу и истовремено садржи лизин, који чисти организам и повећава имунитет.
Види 9. Кале
Кале је једна од ретких сорти купуса у продавницама, мада је прилично лепа, здрава и укусна. Ако видите ову врсту, покушајте.
Такође прочитајте: Како узгајати бели купус на отвореном терену
Знајући, које су врсте купуса према фотографији и именима, Можете проширити исхрану и пробати нова јела. Експериментирајте узгајајући нове сорте купуса у земљи и изненадите родбину и пријатеље новим поврћем.
