Оригинални рецепти за ускрсну торту (Учините то сами)

Ускрсни благдан по правилу је ускршња торта централна. Свака домаћица, наравно, зна неки рецепт за прављење ускршње торте. Међутим, упркос томе, питање како скухати укусни Ускрс и даље је популарно. А све зато што многе жене не знају како да ово кувају. А посебно за такве даме даћемо вам неколико занимљивих рецепата за прављење ускрсне торте, којих ћете по свом јединственом укусу остати упамћени.

Рецепт за ускрсну торту у апарату за хлеб

Ако код куће имате рерну за хлеб, вероватно ће вас занимати питање како кувати Ускрс у изради хлеба? Печење ускршњих колача за Ускрс у машини за хлеб је невероватно, једноставно. Кувајте у случају:

Суви квас у количини од 2,5 кашике;
Брашно 500 грама;
Соли пола кашичице;
4 јаја;
Кафена кашика ванилина;
Масло 100 грама;
Вода у количини од 80 мл;
Кандирано воће, грожђице, рум по укусу.

Процес кухања:

Кандирано воће и грожђице прво се натапају у руму..
Након чега су сви састојци распоређени у следећем редоследу: квас, брашно, сол, јаја, шећер, ванилин, топљени путер, вода, кандирано воће и грожђице у руму.
Затим на уређај стављају програм "Слатки хлеб" или "Главни режим са раштикама Лагана кора".
Готове торте треба да се охладе. Након тога, можете почети да их украшавате..

Рецепт за ускршњу торту са коњаком.

Постоји пуно стандардних рецепата за ускрсне торте. Међутим, у нашем чланку дајемо вам само оригиналне рецепте који ће се свидети вашем јединственом укусу ... А ако желите знати како кухати Ускрс, онда би вам се требао допасти сљедећи корак по корак. Дакле, можда ће вам требати следећи састојци:

Брашно 3 кг;
Инстант квас 30 грама;
Млеко 1, 200 литара;
Шећер 4 шоље;
Пилећа јаја 15 комада;
Масло 750 грама;
1,5 шоље киселе павлаке;
Раштике 500 грама;
Лешници 200 грама;
Млевени ђумбир 1 кашика;
Шафран пола кашичице;
Врећа ванилин;
Пола чајне кашике мушкатног орашчића;
Чаша коњака или вотке;
1,5 кашике соли.

Процес кухања:

Отопите квасац са прстохватом шећера у посуди са мало воде. Оставите ову мешавину на топлом месту..
У то време ставите тесто. У овом случају је неопходно: У лонцу или дубокој посуди измешајте умућени квасац са топлим млеком. У ову мешавину додајте и 2 кашике шећера и 300 грама растопљеног путера.

Напомена! Да бисте тесто направили ваздушним, морате да растопите уље на температури од +40.

Сада у смешу која се испоставила треба додати просијано брашно. Додајте со и добро измешајте. Замотајте таву чистим пешкиром и оставите неколико сати на топлом месту..
У овом тренутку морате издвојити жуманце од протеина. Жуманце умутити са кашиком шећера и кашиком ванилин.
Ако се сунђера појавила, додајте јој: жуманце, протеине, павлаку, путер и коњак.
У следећем кораку почните да додајете брашно. Препоручује се ово урадити одједном. Шта се смеша добро меша након додавања сваке чаше?.

Напомена! Тесто можете месити у комбајни или у машини за хлеб.

Тесто, које је добро измешано, ставите на топло место. Тамо би требало бити два сата.
Затим, готовом тесто треба додати грожђице које прво треба опрати и осушити. Такође морате да додате зачине и орахе у овој фази..

Напомена! Да грожђице нису пале на дно, али би се могле равномерно распоредити по телу, требате га уваљати у брашно.

Добро измешајте тесто. Узмите форму. На дну пергаментног папира обложите мастима. Обавезно подмажите зидове калупа..
Загрејати калуп, па положити тесто. Али треба да прошириш 1/3. тесто би требало да се дигне. Стога га покријте пешкиром који је природно чист. Тесто ће порасти за 25 минута или мање..
Загрејати рерну на 200 степени. Тесто обложите тестом. Пеците 40 минута. Спремност ускршњих колача провјерава се тако што их пробушите дугачким штапом. Ако се тесто залепи за штап и већ се порумени, онда је прекривено фолијом.
Ускрсну торту украсите након што се охлади..

Једноставан рецепт за ускршњу торту

Из овог чланка можете научити како кухати ускршње колаче код куће. Наравно, у нашем чланку не можете заборавити на традиционални ускршњи рецепт. Стога, ако немате времена да се петљате са компликованим рецептима, следећи рецепт ће вам се дефинитивно свидети. Да бисте припремили такав Ускрс, требат ће вам сљедећи састојци:

Ваниллин 1 паковање,
Млеко 0,5 литара,
Пилећа јаја 6 комада,
Брашно 1-1,5 кг,
Коприве 350 грама,
Масло 220 грама,
Шећер 2,5 шоље,
Суви квас,
Протеин од два пилећа јаја.

Процес кухања:

Прво растопите квас. Учините то у топлом млеку. Једноставно сипајте 11 грама квасца у загрејано млеко.
Сада нежно додајте неколико чаша брашна у млеко квасца. Промените.

Напомена! Након додавања сваког састојка, увек мешајте.

Тесто треба ставити на топло место и прекрити пешкиром.
Не морате да дирате тесто пола сата. У овом тренутку можете урадити следеће. Одвојите веверице од жумана. Веверице се стављају у посебну посуду. Они ће вам добро доћи за украшавање ускршње торте.
Жуманце умутити са шећером. Додајте ванилин у овом тренутку.
Протеини се туку до пена. Зато користите миксер.
Прво се жуманце дода у тесто заједно са шећером. Затим растопљени путер и затим протеини.
Затим се брашно дода у тесто. Мешање теста препоручује се 20 минута.
Затим се тесто поново прекрива пешкиром и оставља само сат времена.
Док се тесто одмара, намочите грожђице у воду. Готове грожђице након одређеног времена додају се у тесто.
Калупи су намазани уљем, а затим се напола напуне тестом. Сваки калуп прекривен је лепљеним филмом и направљен сам да се тесто дигне. Овај поступак ће трајати 30 минута..
Ускршњи колачи се обично пеку 30 минута. Наравно, контролирајте процес печења.
Затим, украсите охлађену торту према вашим жељама.

Рецепт за споро кухање

Имате код куће мултицоокер и желите да скухате Ускрс у њему, тада ће то бити врло једноставно. Требат ће вам:

Брашно 750 грама,
Пилећа јаја 4 комада,
Млеко 200 мл.
Масло 150 грама,
Биљно уље 3 кашике,
Сушено воће или грожђице по укусу.
Живи квас 35 грама,
Врећа са ванилијом,
Шећер 180 грама,.

Напомена! Они састојци који су назначени требало би да се користе за прављење две торте.

Процес кухања:

Загрејати млеко и отопити квасац. Вреди додати 1 кашику гранулираног шећера и измешати. Смеша треба да стоји 20 минута.
Одвојите жуманце од протеина. Беланца победите миксером док не порумени.
Измешајте мешавину квасца и протеина заједно. Додајте чашу брашна и лагано измешајте. Опара би сада требао да се појави у року од 3 сата.
Кад је тесто погодно, истопите путер у воденој купељи. Помеша се са жуманцевима.
Уље се комбинује са готовим тестом, ванилијом и соли. Све се меша, а затим се уноси брашно. Замесите тесто.
Сада би тесто требало да се повећа 3 пута. У овом случају се оставља на топлом месту. Кад се тесто дигне, може се комбиновати са грожђицама. Затим поново тесто треба да одмара пола сата.
Затим тесто намажите сунцокретовим уљем и мешајте 15 минута. Тада обликујемо лепињу.
Подмажите посуду за мултицоокер биљним уљем. Након тога, можете ставити тесто у њега. Прво се укључује режим „Предгревање“ на 20 минута. Тада се укључује режим "Печење". Торту морате испећи 90 минута.

Како украсити ускршње колаче

Тако сте научили како кувати Ускрс код куће. Међутим, ове информације које смо пружили нису довољни. Стога, ако вас још увијек занима тема како украсити ускрсну торту властитим рукама, онда обратите пажњу на сљедеће информације.

Дакле, пре печења, врх било које ускршње торте намазати је пилећим жуманцем. Као резултат, круна је сјајна и златна. Врх готове торте по правилу је украшен глазурама. Припрема се на следећи начин: комбинујте пар протеина и 1 шољу шећера у праху. Додају се и две матичне кашике лимуновог сока. Маса се туче док не добије густу и сјајну конзистенцију. Ова мешавина покрива врх ускршње торте.

Ускрс се може украсити глазура, која је истопљена са шанка беле чоколаде.

Шећерна глазура се такође може користити за декорацију. Кувати је врло једноставно. Помијешајте 4 кашике воде, кашику шећера од ђумбира и кашичицу лимуновог сока. Загрејати масу на 40 степени. У овом случају морате да промешате. Ако се глазура показала превише течна, тада јој се додаје шећер у праху. Глазура на ускршњу торту наноси се четком..

Кулицх може бити украшен шећером у боји. Да би се добио такав производ, грубозрнат шећер треба комбиновати са капљицама репе, шипаком или било којим другим соком. Осушите такав шећер, а затим га користите за украшавање.

Такође се користи за декорацију: