Иван чај - напитак пријатне боје и укуса, са снажним лековитим ефектом. Ово је лек за многе тегобе. У погледу лековитих својстава и терапеутског дејства, трава је значајно супериорнија од морских алги.
Употреба чаја од врбе даје организму шансу за нежно умирујуће откуцаје срца, за излечење, снижавање крвног притиска и нормализацију здравља. Чај има јединствен садржај, садржи пуно витамина Ц, танина, пектина, флавоноида.
Копорие чај
Израђен је од биљних материјала чаја од врбе слично као и црни чај од зеленог. У процесу припреме здравог и укусног чаја ферментација се најпре врши у року од 24-48 сати. Време и температура ферментације утичу на укус, боју и мирис производа добијеног након манипулације. Чај поприма другу боју: жуту, зелену или тамну. Црна мјешавина на тржишту нема конкуренцију.
Корисна својства Иван-чаја
Укус Иваниног чаја има ароматичне и пријатне особине, тонира тело, подстиче и додаје виталност. Лековито делује на цело тело. У врућим данима Иван чај гаси жеђ, без обзира на температуру. Овај напитак не садржи негативне елементе као што су кофеин, пуринске базе и оксална киселина..
Фиревеед добро делује на крв када се користи као јак бујон или инфузија, непрестано пијејући пиће. Ово вам омогућава да повећате ниво хемоглобина, вратите базну киселину у крви.
Предности Иван-чаја:
- Садржи елементе попут витамина Ц, витамина групе Б, гвожђа, који подржавају хематопоетску функцију;
- Има снажна антисептичка и антифлогистичка својства, ефикасна је као превентивни и лековити лек у лечењу упала и инфекција. Цветови и лишће ове биљке значајно су супериорнији од природних антисептика као што су кора храста, кора врбе и уши медведа. Слично деловање биљке повезано је са садржајем танина, витамина Ц, тритерпеноида, флавоноида, каротеноида, органских киселина, елемената у траговима;
- Нормализује варење и метаболизам, побољшавајући све метаболичке процесе, посебно угљене хидрате и липиде;
- Има благо диуретичко дејство, нормализујући равнотежу воде и електролита, уз истовремено снижавање крвног притиска;
- У стању је да продужи активни живот мушког тела, побољшавајући и одржавајући функцију простате. Уз то, значајно побољшава здравље мушкараца: повећана потенција, нормализација еректилне функције;
- Б витамини, магнезијум, флавоноиди доступни у саставу морске траве чине га ефикасним несинтетичким седативом и хипнотиком који нормализује психо-емоционално стање (смањење нервозе, узбудљивости, ублажавање главобоље, нормализација ноћног сна);
- Због присуства слузи, танина, пектина и осталог у саставу Ивановог чаја, он побољшава и обнавља пробавни систем, уклањајући жгаравицу, затвор и дисбиозу. То се постиже репаративним, противупалним и замагљујућим деловањем;
- Отпорава на алергије и делује на вирусе;
- Присуство флавоноида, магнезијума и органских киселина у чају Копор даје цхолеретиц ефекат;
- Присуство елемената као што су смеше за штављење, хлорофил и каротеноиди у трави, убрзавајући епителизацију и гранулацију кожних лезија, омогућава постизање репаративног ефекта (зарастање рана);
- Има ефекат против болова;
- Има лактацијске квалитете, продужава дојење и побољшава здравље детета;
- Омогућава вам ефикаснији и координиранији рад ендокриних органа;
- Успоравање раног старења коже, чинећи је чврстом и податном;
- Пектини и флавоноиди листова ивањског чаја природни су адсорбенти који прочишћавају организам токсина и токсина;
- То је антитуморско средство..
Љековита својства чаја од врбе
Копорие чај уз сталну употребу користи се као превентивно и опште лечење таквих болести:
- Гастритис, ентероколитис, улцерозна формација у стомаку и сијалици дванаестопалачног црева 12, колитис, панкреатитис, поремећаји у билијарном систему;
- Неплодност
- Анемија (анемија);
- Упалне болести мокраћног система код мушкараца;
- Уролитијаза, укључујући жаришта упале у бубрезима и бешици;
- Висок крвни притисак различитог порекла;
- Патологија слезине;
- Херпес
- Промене у ЕНТ органима и у респираторном систему: фарингитис, синуситис, трахеитис, бронхитис, плућна туберкулоза;
- Дерматологија
- Разменити упална кожна обољења.
Такође, декоције и инфузије Копор чаја препоручују се за употребу са:
- Интестинална дисфункција и тровање;
- Епилепсија;
- Хронични стрес и повећани психо-емоционални притисак;
- Поремећаји нервног система: алкохолне психозе, неурозе, депресија, хистерија;
- За ублажавање мамурлука током рехабилитације од алкохолизма;
- Прекомерни рад, ефекат непрестаног умора;
- Ендокрини поремећаји код жена различите генезе (менопауза, менструални проблеми, ПМС, крварење из матернице);
- У стоматологији - код појаве код деце листопадних зуба, са упалом и ломљивошћу десни - у старијој доби;
- Као помоћ након манипулација у борби против рака и тумора током периода опоравка;
- Са недостатком витамина, посебно витамина групе Б и витамина Ц;
- С падом имунитета;
- У лечењу крвних болести као адсорбенса.
Иван чај за мушкарце:
Иван чај има способност лечења аденома простате и простатитиса.
Иван чај за жене:
Иван чај је ненадмашно средство за лечење желуца, циститиса и других болести генитоуринарног система код жена.
Како направити пиће од Иван чаја
Боја, мирис и укус пића у великој мери зависе од квалитета воде. Идеално би било да за 1 особу дневно буде 5 г Иван чаја (осушени листови чаја). Од њега можете добити 4-5 шољица концентрованог напитка. Листови чаја се праве неколико пута, али морате знати да је концентрација корисних својстава смањена.
Како направити иван чај
Једна од главних компоненти која обезбеђује очување корисних својстава је правилно прављење Иван чаја.
1 метода варења
2 кашике кашике суво биље прелије се кипућом водом (600 мл), препоручљиво је користити прочишћену или природну воду. Контејнер је чврсто затворен и инфузиран је 10-15 минута, а затим се инфузија меша.
Инфузија садржи есенцијална уља, тако да се напитак не распада неколико дана, али је боље узимати га свеже припремљен.
Чај се може пити охлађен. По жељи се може загрејати, али треба избегавати кључање. Суптилна арома ће одмах нестати. Морате узимати без шећера, замењујући га датуљама, медом, грожђицама, сухим марелицама, халвом.
2 метода варења
Свјежи листови биљке стављају се у емајлирану посуду слојем од 3-5 центиметара, затим преливају прочишћеном водом (до 10 цм), затим се инфузија стави на малу ватру и загреје. Након тога се инсистира на 10 минута.
Такође, уместо листова чаја можете да узмете мешавину цвећа и лишћа: мешавину и кипућу воду у омјеру 2: 2 (тсп).
Сакупљање и правилно сушење Иван-чаја
Иван-чај сакупља се током цветања, важно је сакупљати траву у периоду непотпуног цветања цветне четке. Биљка цвјета крајем јуна до јесени. Пасуљ пуњен непријатним пахуљицама које не би требало берити сазрева на доњим гранама у августу.
Треба га сакупљати по сувом времену, али не после кише. Оштећене, болесне, прљаве и прашњаве биљке нису погодне за сакупљање. Биљке које расту уз прометне путеве нису погодне за лековите колекције.
Лековите декоције и инфузије припремају се на земљи траве, па се приликом сакупљања посеце или ломе ближе земљи..
Цвећкасте четкице раширите се у танком слоју на поду, затим их увијете у ролу и исецкате како би истакле сок. Роло одлази у просторију 8-10 сати на температури 20-25 степени.
Ферментација се може извести у дрвеној кутији, у њу угурати компримиране цветне четкице и прекрити влажним пешкиром како би се сачувала влага. Након тога, трава се суши на 100 степени у рерни.
Почетком маја можете сакупљати врхове изданака, од којих можете добити одличан чај са способношћу да обнављате енергију и снагу.
Сјеменке врбе Иван
Семе биљке се сакупља у малој кутији, сазрева од јула до августа. Истовремено, 1 биљка може да произведе до 20 хиљада семенки, које се разликују по присуству пахуљица. Уз помоћ пахуљица, семе лете далеко од ветра са биљкама. Још једна карактеристика семенки траве је њихова способност да нарасту неколико година након удара о тло и зрења..
Семе у традиционалној медицини се не користи, дакле, није драгоцено. Сјеме се користи само за сјетву на одређеним подручјима..
Погледајте такође: Корисни савети
Ферментација чаја од врбе
1. Најједноставнија метода ферментације
Биљни материјал сакупља се ујутро након што се роса осушила. Врховни цветови су растргани, без лишћа и семенки. Не можете сакупљати биљку по врућем времену, јер се лишће погоршава. Морате бити опрезни јер ће шумска буба случајно ухваћена у колекцији покварити читав усев..
Цвеће и лишће се благо осуше на месту где нема директне сунчеве светлости, утрљају се у дланове и компактно се саложе у теглу од 2 литре. Прекривен је влажним пешкиром и остављен на хладном тамном месту 36 сати. Након тога ферментација је завршена. Припремљена смеша се одвоји и осуши на 95-100 степени у рерни.
При сушењу биљна смеша се мора непрестано мешати или превртати. Чај ће постепено попримити потребну боју, у распону од светло до тамно браон. Време сушења растреситог чаја варира, у зависности од влажности траве. Суви чај и сирова мешавина су 1: 5. Готов чај треба чувати на сувом, тамном месту, у добро затвореној посуди, најбоље у чаши. Ако се правилно чува, колекција је погодна за 3 године..
2. Заборављени метод
Плахта је положена на влажну платнену крпу слојем не већим од 3 цм, чврсто савијајући у ролу. Тканина мора бити стално навлажена чистом водом помоћу боце са распршивачем..
Завој се повлачи заједно са конопцем. Трава се лагано трља у длановима, чинећи екстензије и флексионе покрете око 30 минута. Боље да то урадимо заједно. Тада се у року од 3 сата одвија примарна ферментација. Длановима провјерити температуру увијања. Ферментација се сматра потпуном када осетите топлоту. Маса има нежан мирис који личи на компот од киселе крушке.
Врхови младих траве сакупљени у мају су толико осетљиви и ломљиви да се структурне промене дешавају и када се сабирају у контејнеру.
Кликом на сировине можете чути карактеристичан звук који подсећа на мрвицу. Маса је чврсто смештена у контејнер и затворена за крај ферментације 36-40 сати. Ако је потребно, чају можете дати изврстан звук, за то се продужава време ферментације у охлађеном облику. За касну бербу, додатна ферментација обавља се у јулу и августу.
Да бисте то учинили, биљна маса се извади из канте и добро протрља рукама док се не појави сок.
Важно! Да би се олакшало кување, биљне сировине се пролазе кроз млин за месо, водећи рачуна да ће укус и лековита својства постати слабији.
Затим се обрађена маса сакупља у гомилу и оставља 6-8 сати, прекривена мокром крпом. А када маса под притиском постане мека гума испод тканине, ставља се у рерну за сушење. Чај стављен на лим за печење суши се на 100 степени, а пре завршетка сушења степени се повећавају. Такво жарење побољшаће укус, учинити чај лепшим и мириснијим.
Не заборавите да мешате чешће. Пећница се мало отвара. Обложене керамичке плочице или црвене цигле постављају се испод папира за печење, што ће омогућити да се чај не осуши.
Копорие чај се прави у рерни 1,5-2 сата. Дневно се може припремити 300-400 г сувог готовог производа. Смеша у плочицама је умотана у дебели папир. Чај се може чувати у облику плочица деценијама, а лабави чај - 3 године.
3. Ферментација у сопственом соку под угњетавањем
Све сировине су подељене у 2 дела. Сок се исцеђује из првог дела помоћу соковника за прешање. Попијте мало течности. Други део сировине ставља се у тепсију од керамике и метала и ту се сипа сок. Притиснут одозго притиском - дрвени круг са теретом од најмање 20 кг. Уместо терета, можете тежину од 2 килограма, претходно је умотати у полиетилен да спречите контакт сока са металом. Након 72 сата, ферментација је завршена, долази до сушења и добијања чаја на 90 степени.
Погледајте видео: Тајне бербе и ферментације Иван чаја
Употреба чаја од врбе
Лековите декоције и инфузије имају антибактеријске, дијафоретске, анти-упалне, адстригентне и овојне ефекте.
Иван чај има изражен седативни ефекат. Користи се за појачану раздражљивост, несаницу, анксиозност, неурозу, агресију, приватна ноћна буђења, оштре промене расположења..
Инфузија воде користи се као анестетик против главобоље, као средство за облагање код болести гастроинтестиналног тракта (колитис, дисбиоза, чир, гастритис, итд.).
Противупално дејство користи се у лечењу болести генитоуринарног система, укључујући акутни и хронични циститис и упалу мокраћовода. Употреба лековитих инфузија помаже мушкарцима да се носе са аденомом простате и хроничним простатитисом..
Антибактеријски ефекат биљке користи се за болести усне шупљине - гингивитис, стоматитис и тонзилитис.
Аскорбинска киселина, гвожђе и манган садржани у Иван-чају омогућавају вам да користите расположење током лечења анемије недостатка гвожђа.
Током трудноће
Иван чај је биљка за чију употребу тренутно нема дефинисаних контраиндикација, па је могу користити и труднице.
Припремљени чај природни је лек током лечења колитиса, гастритиса високе киселости и чир на желуцу. Биљка има противупално дејство које помаже у борби против грлобоље, болести назофаринкса, главобоље.
Витамини и друге корисне супстанце садржане у Иван-чају могу позитивно да утичу на зарастање рана, доприносећи доброј трудноћи, што потврђује сигурност његове употребе за труднице.
За децу
Ова биљка се препоручује новорођенчади која има зубе. Има аналгетски и противупални ефекат, увелико олакшавајући овај једноставан процес.
Биљка има антивирусно својство и користи се као профилактичко средство код погоршања сезонских болести..
Са простатитисом
Да би се користила инфузија за аденом и простатитис простате, користи се следећи рецепт: исецкане лековите сировине (15 г) прелије се кипућом водом (200 мл), инфузија се 1 сат, затим се инфузија филтрира и пије 15 мл три пута дневно.
У козметологији
1. Инфузија. Цветови биљке (1 кашика) прелију се кипућом водом (1 шоља). Користи се као парна купељ пре масаже. Поступак се изводи сваког дана у трајању од 10 минута, 1-2 пута дневно..
2. Противупална маска. Узима се тинктура цветова биљке на вотки (10 мл), зобене каше и прстохват соли. Састојци се мешају док се не формира течна павлака. Маска се наноси на 10 минута на лице.
Инфузијски рецепти
Инфузије чајева од врбе препоручују се за смиривање и лечење нервног система, репродуктивног система и крварења. Такође се користе код несанице, главобоље..
1. Спољна употреба инфузије (за тонзилитис, стоматитис и отитис): 2 кашике. суве сировине се преливају кипућом водом (400 мл), препоручљиво је користити пречишћену воду. Инфузирати током 6 сати, затим се инфузија филтрира и примењује ако је потребно.
2. За употребу код разних болести генитоуринарног система, укључујући упалу уретера и хронични циститис: 1 кашика. здробљена сува сировина се прелије кипућом водом (200 мл), инфузија 2 сата, филтрира у чистој посуди. Користи се три пута дневно по 1/3 шоље.
3. За употребу као седатив и аналгетик: 1 кашика. здробљена сировина се прелије кипућом водом (200 мл), инфузија 45 минута, а затим се инфузија филтрира у сувој и чистој посуди. Користи се три пута дневно по 15 мл..
4. 1 кашика. сировине се прелију кипућом водом (250 г), инфузирају се током 1 сата, филтрирају. Користи се четири пута дневно по 1 кашика. између оброка.
Погледајте видео: Чај од Ивана чаја: врсте, начини ферментације
Контраиндикације за употребу Иван чаја
Уз континуирано узимање чаја дуже од једног месеца, може се развити гастроинтестинална дисфункција.
За кршење система згрушавања крви (тромбофлебитис, тромбоза и варикозне вене) потребно је пажљиво користити чај од ватрене траве (декоција, инфузија)..
Такође се верује да се Иван-чај не препоручује деци млађој од две године, али та чињеница није потврђена, напротив, постоје чињенице о предностима његове употребе (у малим количинама).
Информације преузете из отворених извора: вк.цом, ок.ру, своими-руками.цом, ввв.ливеинтернет.ру
