Сигурно да су скоро сви чули да су бокови руже веома корисни, јер их не продаје ништа у апотекама. Али такође се грм може видети како расте на улици. Неће бити тешко да је посадите у свом врту да бисте касније сакупљали здраве плодове, сушили и конзумирали. Данас ћемо на ввв.своими-руками.цом смислити како сакупити бок дивље руже за зиму.
Процес сушења кукова руже
Оптималним временом за прикупљање сматра се од јула до октобра. Чак и ако нисте имали времена да сакупљате плодове пре овог времена, не би требало да напуштате овај посао, јер ће пре почетка хладног времена шипак изгубити мало корисних својстава. Плодови треба да буду јарко црвени, што значи да су већ сазрели.
Ако у својој кући имате пећ, онда имате велику срећу, на њој можете сушити шипак, главна ствар је да температура не пређе деведесет степени Целзијуса. Ако нема пећнице, лако можете оставити раствор да се осуши на тавану, главна ствар је да постоји добра вентилација и усев не треба да лежи на сунцу.
Такође можете да купите посебну електричну сушилицу, али у поређењу са рерном, истовремено ће осушити мали део воћа.
Сушење кукова руже у рерни
Ако живите у стану, шипак можете осушити у рерни. Ова метода је добра по томе што се бобице осуше за кратко време. Температура треба да се одржава од четрдесет до шездесет степени Целзијуса, слој широкине не би требало да буде превелик, нити треба да буде покварених плодова. Осам сати је довољно за сушење, за то време вам је потребно само периодично да окрећете шипак. И последња нијанса, боље је оставити пећницу окренутом да дим излази.
Након завршетка процеса сушења, препоручује се постављање шипка у картонску кутију, у коју ваздух не би смео да улази, неколико дана.
Такође прочитајте: Сушење грожђа у електричној сушилици
Како и колико шипкова се може складиштити?
За одлагање је најбоље одабрати посуде у које ће ваздух лако пасти. Најбоље је чувати податке о капацитету на тамном месту. Рок трајања сухих шипкова је неколико година. Такође, воће се може чувати свежим, само их морате ситно исецкати и оставити у замрзивачу. Такву псећу ружу треба чувати само годину дана.
Корисни видео: сушите бобице шипка у рерни
