Упознајте нови рад на нашем такмичењу - кулинарски (и не само) из Ирина Артиусхина!
Јесења скица ...
/ акростични /
Инпредстављам салату,
Салетите около, кувајте, само благо!
Еиду једноставни састојци:
Закувано пилеће филе и јарко зелени акценти,
Пунија зелене и мркве,
А такође гљиве са луком тако познатог укуса.
Сапремажите алат мајонезом, припремите јело,
ЗаОуде прво салате салату? Сада ћемо креирати суђе,
И Ми ћемо нашу салату ставити у „шољу“ хлеба,
Охк, биће привлачан, врста магије!
Самрвице путера, упечатљива мрвица,
Еможда мало, похвале ће бити изгубљене?
Ни, овдје је салата спремна! Гурман који чека, украшава јело,
И Јесен нам као уметнику црта укусне скице ...
А сада, јесење изненађење! Додајте, узастопно, прва слова са почетка сваког ретка песме и прочитаћете имена овог конкурса.
Па, сада детаљнији прозни рецепт:
Састојци
За 12 комада хлеба:
~ 3 багелс
125 гр. пилећи филе
150 гр. шампињони
1 мала глава лука
2 кашике путер
зелена ротквица 1 пц средње величине
шаргарепа 1 ком. средње величине
копар и першун
зелена салата
мајонез
со на укус.
Кување:
1. корак
Пилетину потопите у кипућу слану воду, кухајте док не омекша, ставите на раван тањир, охладите.
2. корак
Изрежите „врхове“ од багела, сваки багел нарежите на комаде да направите „шоље“ висине око 2,5 цм. Извадите мрвицу, исецкајте и испржите на путеру да мрвице постану хрскаве..
3. корак
Лук нарежите на коцкице, пржите на маслацу, додајте ситно сецкане шампињоне и пирјајте под поклопцем док не скухајте, охладите.
4. корак
Мркву и ротквице нарибајте, посолите, промешајте, оставите да одстоји неко време како би се истакнуо сок.
Корак 5
Пилетину нарежите на комаде, помешајте са ротквицом, шаргарепом, печуркама, ситно сецканим зачинским биљем. Додајте мало мајонеза, јер је прелив за салату прилично сочан.
Корак 6
„Чашице“ добро напуните припремљеном салатом, ставите на листиће салате, посложите зачинским биљем и поспите хрскавим мрвицама..
Напомена Салату можете послужити у посуди за салату без стављања у "шоље" за хлеб. Тачно, у „шољама“ јело изгледа много занимљивије. Имајте на уму: пуњење је сочно, зато је боље ставити салату у „шоље“ непосредно пре послуживања.
Добар апетит!
