Упознајте још једну кулинарску мајсторску класу за наше такмичење из Мариа Тетиусхкина. На крају крајева, наши читаоци нису живи ни у једном занату 🙂
"Пилетина са пасуљом - врло укусно и срдачно јело, савршено за хладне јесенске дане.
Састојци
- 400 г пилећег филета,
- 1 парадајз,
- 1 бели бибер,
- 1 шоља црвеног пасуља,
- 2 лука,
- 2-4 чешња белог лука, по укусу,
- 2 кашике парадајз пасте, ја имам домаће,
- биљно уље,
- со,
- црвена паприка,
- копар зелен.
Кување:
- Пасуљ исперите, прелијте хладном водом и оставите неколико сати или преко ноћи. Воду оциједите, пасуљ поново исперите, додајте хладну воду и ставите да прокуха. Пасуљ кувајте око један сат.
- Пилетину исперите и насјецкајте на ситне комаде.
- Огулите и насјецкајте лук, латице белог лука, бибер и парадајз на коцкице, сецкајте копар.
- У тави загрејати биљно уље и пржити пилетину, додати лук, парадајз пасту, со и бибер, пирјати док не скува.
- Додајте бибер, парадајз, бели лук, пирјајте 10-15 минута.
6. Додајте претходно кувани пасуљ и биље, додајте воду или пилећи додатак, пирјајте док не скувају.
- Ставите пилетину са пасуљем на тањир, украсите поврћем и зачинским биљем.
Добар апетит! “
